本当に美味しいコーヒーは
幸せな時間から生まれる
心安らぐ場所だからこそ、美味しいものができる。安らぎの時間をお客様と共有するために、私たちは私たちにしかできないコーヒーづくりをはじめました。 安らぎの時間をもっと素晴らしい時間に。そのため、私たちは豆の選別から焙煎までを、自社で一貫して行っています。
  “幸せになる”  
一杯のコーヒーをどうぞ
心安らぐ場所だからこそ
  美味しいものができる
食事の時の何気ない会話や、食後の1杯のコーヒー。ほっとひと息つく瞬間にこそ、人としての幸せがあるように思います。私たちにとって、コーヒーはそんなひと時に欠かせないパートナーではないでしょうか?

コーヒーを飲む瞬間を大切にして健康になり、もっと日々を楽しむことができたら…、人生は今よりも素晴らしくなると思いませんか。
“幸せになるコーヒー”へのこだわり
詰め込みました

焙煎したての
コーヒーをお届け

オーナータッチさんが毎朝焙煎器で挽いた豆を、品質維持が可能なオリジナルパックでお届けします。自然溢れる子安の里の空気と、挽きたてコーヒーの味わいをお楽しみいただけます。

健康になることに
こだわったコーヒー製法

1日3杯以上のコーヒーは「ガン知らず」といわれ、健康に良いとされており、医療学会も効果を発表しています。カフェインとポリフェノールのベストな状態を引き出し、味と健康にこだわった豆を焙煎しています。

地元湘南に愛されてきた
コーヒーの味わい

開店以来、逗子、秋谷、そして子安のお店でひと時の安らぎを作り出すコーヒーをお届けしてきました。我々の地元である湘南に愛されたコーヒーの味わいを、皆さまに感じていただきたいと思います。

焙煎について

 基本ローストの8段階
焙煎度とコーヒー豆の風味は密接に関連しています。生豆の種類により程度は変わりますが、焙煎度が深くなるほど酸味が弱くなり、苦味が強くなる傾向があります。

浅煎り

ライト / シナモン

中煎り

ミディアム / ハイ

中深煎り

シティ / フルシティ

深煎り

フレンチ / イタリアン